Apfelbaum, Herbstapfel 'Goldparmäne' (Malus 'Goldparmäne') - echte Parmäne!
Herbstapfel
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'Goldparmäne' (Malus 'Goldparmäne') - Parmäne
Sehr alte und gefragte Liebhabersorte, schon seit dem frühen Mittelalter bekannt, vermutlich ist die ´Goldparmäne´ schon weit über 1000 Jahre alt! Die Früchte dieser dankbaren Apfelsorte sind mittel- bis groß, die leicht aufgebaute Fruchtform ist zur Blume hin abgespumpf, aber von gleichmäßiger Form - typisch für eine echte Parmäne. Die Fruchtschale ist glatt und bei einsetzender Fruchtreife leicht fettig. Ein weiteres Merkmal der ´Goldparmäne´ ist die Schalenberostung um den Stielbereich, der Fruchtstiel dieser Sorte ist mittellang. Die Fruchtfarbe reicht anfangs von grünlich-gelb, mit einsetzender Frucht-Vollreife bis hin zu gold-gelb, sonnenseits dann mit geflammt-gestreifter Fruchtbacke. Das saftig-gelbe Fruchtfleisch ist feinzellig-fest und knackig im Biss, es besitzt ein hervorragend gewürztes Fruchtaroma, bei einem ausgezeichneten Säure-Fruchtzuckerverhältnis. Fazit: Liebhabersorte mit einem hohem Anbauwert und dankbaren Erträgen, auch ist die ´Goldparmäne´ durch ihre üppige Apfelblüte ein sehr guter Befruchter, bzw. Pollenspender für viele weitere Apfelsorten - aus eigener Erfahrung sehr zu empfehlen! Die Reifezeit beginnt ab Oktober, die Haltbarkeit reicht bis in den Januar/Februar.
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