Apfelbaum, Herbstapfel 'Elstar' (Malus 'Elstar') - alte Apfelsorte!
Herbstapfel
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'Elstar' (Malus 'Elstar')
In Wangeningen/Holland gezüchtet, Kreuzung aus Golden Delicious u. Ingrid Marie, seit 1972 im Handel und für den Anbau empfohlen, Elstar ist beleibt und weit verbreitet! Frucht: Die eher mittelgroßen Früchte sind gleichmäßig und flachrund gebaut, weisen meist einen langen Stiel auf. Die grünlich-gelbe Fruchtschale wechselt bei einsetzender Reife ins intensiv-gelb, bei Pflückreife sonnenseits gold-gelb, mit orange-roter, marmorierter Backe. Das gelblich-saftige Fruchtfleisch von Elstar ist mittelfest-knackig, typisch für diese Sorte. Die hervorragende Kombination von Fruchtzucker und Fruchtsäure geben dieser Spätherbst-Sorte das bekannte und würzig-ausgeprägte Fruchtaroma - lecker! Durch die guten Sorteneigenschaften eignet sich Elstar hervorragend für den Hausgarten, bringt zuverlässige Erträge mit sich und ist Pflegeleicht.
Reifezeit: Ab Mitte Oktober, Haltbarkeit: Januar.
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