Mispelbaum, Mispilus germanica "Echte deutsche Mispel"
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Mespilus germanica
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´Echte Mispel´
Sehr alte Fruchtart, Herkunft Vorderasien. Die
Mispel wurde schon von den alten Germanen
vergöttert, bzw. verwertet, sie taucht in vielen
alten Schriften und Mythen auf! Frucht: Kleine
bis mittelgroße apfelförmige Form, auffallend ist
ihr Kelchbereich, mit den sehr langen Blumen-
blättern. Schale: Rauh berostet, bronzefarbend.
Fleisch: Quittenartig, sehr fest, grünlich-gelb, mit
einem ausgeprägtem Edelaroma, erst nach
strengen und wiederholten Nachtfrösten ernten (!),
dann wandelt sich das herbe hell-grünliche Frucht-
fleisch zu einem wohlschmeckenden Fruchtmuus
um (siehe Fotos). Hervorragend geeignet zur Her-
stellung von edlem Muus und Püree!
Die ´Echte Mispel´ hat einen bizarren Wuchs mit
hübschem Laub, dazu noch mit einer interessanten
geschichtlichen Vergangenheit!
Reifezeit: November/Dezember
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