Apfelbaum, Winterapfel "Ontarioapfel"
Winterapfel
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´Ontarioapfel´
Um 1820 aus Kreuzung von Northern Spy u. Wagenerapfel, Herkunft
vermutlich USA. Frucht: Hervorragender Tafel- u. Wirtschaftsapfel.
Breitrunde Frucht, mittelgroß bis groß. Ausgeprägte Fruchtrippen über-
ziehen die Frucht, typisches Merkmal dieser Sorte. Schale: Glatt, zur
Reifezeit leicht fettig. Die Grundfarbe ist grünlich, zur Vollreife gelb-golden,
sonnenseits typisch lachsfarben Fruchtbacke, z.T. intensiv gerötet.
Fleisch: Feinzellig, fest und knackig, weißlich-gelb, sehr saftreich, der
Geschmack ist angenehm weinsäuerlich, das spritzige Säure-Fruchtzucker-
verhältnis gibt dieser Sorte das geschmacklich Typische. Wertvolle Lieb-
habersorte mit dankbaren Erträgen und hohen Vitamin-C Gehalt. Gute
Bestäubersorte, bzw. Bestäuber für viele weitere Apfelsorten.
Reifezeit: Oktober/November, Haltbarkeit: Mai.
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