Apfelbaum, Winterapfel "Heider Küchenapfel"
Winterapfel
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´Heider Küchenapfel´
Alte Lokalsorte aus Heide/Dithmarschen (Holstein). Hervor-
ragender Wirtschaftsapfel, äußerst robust! Frucht: Flachrund
und sehr gleichmäßig gebauter Apfel, mittelgroß. Auffällig und
besonders ist der meist dick verholzte Stiel der Frucht.
Schale: Die Grundfarbe ist Frosch-gelb, zur Vollreife intensiv
grünlich-gelb, sonnenseits gelegentlich schwach goldfarbene
Backe. Früchte sehr robust druckfest. Fleisch: Weiß, hart und
mittelsaftig, hervorragender Küchenapfel für die Verarbeitung!
Ideal zum Backen, Apfelmuus und Apfelpfannkuchen zu ver-
wenden. Der ´Heider Küchenapfel´ist eine gute Bestäuber-
sorte und bringt dankbare Erträge mit sich!
Reifezeit: Oktober/November, Haltbarkeit: Juni.
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